【秋葉原】こまきしょくどう
こんにちは、琥珀です。
精進料理のカフェレストランこまきしょくどうに
行ってきました。
精進料理とは
精進料理とは、仏教の教えに基づいて殺生を避け、煩悩を抑えることを
目的とした料理です。生き物の命を奪うことを 避けるため、「生臭もの」と
呼ばれる肉や魚などの食材は使いません。
さらに、煩悩を刺激するという理由から、ニンニクやネギなど、香りの強い特定の食材も禁忌とされています。精進料理は、僧侶の修行としての調理・食事に使われ、仏教行事である葬儀や法事の会食で食べられている料理です。
最近では、宗教とは関係なく、健康的な食事としてベジタリアンや、ヘルシー志向の方たちにも楽しまれています。
和風の店内なのですが、お客さまが結構いらしたので
写真は撮れませんでした。
ぜひ足を運んで確認してみてください。
こまきしょくどうさんは、精進料理なので
三厭五葷。
肉、魚、乳製品だけでなく、
タマネギ
ニンニク
ニラ
アサツキ
なども使っていません。
五葷は犬や猫が食べると命に害を及ぼすと
されている食べ物。
それも食べないようにしましょう、というのが
精進料理。
精力が強くならないようにとも言われていますが、
怒りっぽくなったり悲しんだりという
心の不安定さを避けるためとも言われます。
こちらはお正月に伺った時に出していただいた
すり流し。正月明けの胃袋に優しく染み渡ります。
こちらは葛あんのうどん。
優しい味。
こちらはまた別日にいただいたうどん。
小鉢は胡麻豆腐と切り干し大根でした。
私はこまきしょくどうさんの湯葉うどんが大好きなんです💓
精進パフェの小サイズも。
美味しかったです。
個室もあって、落ち着きます。
結構いつもお忙しそうなので、時間に余裕があるときに
いくことをお勧めします。
ご予約・お問い合わせ
TEL.03-5577-5358当面月曜日おやすみをさせていただきます。再開できる時にまたお知らせいたします。
※新型コロナウイルスの影響により、当面この時間帯での営業となります。
夜の営業はお手数ですがお電話でご確認ください。
総席数20席(個室最大6名・席数14名)/貸し切り可※詳しくはご相談ください
クレジットカード可(VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,Discover)/交通系IC・電子マネー・PayPay利用可
駐車場はございませんので公共の交通機関をご利用ください。